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Duchmoll

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Everything posted by Duchmoll

  1. Tu peux aborder par du Hard Bop, c'est généralement plus mélodique avec des tempi pas trop rapide. Je pense en particulier à Horace Silver qui est pour moi le maître du blues, avec son jeu de piano très rythmique. sa période des 60's est un régal. Ou Stanley Turrentine qui au sax ténor a un phrasé mélodique dans la subtilité. Lee Morgan, Donald Byrd, Duke Pearson,... Ou du boogaloo plus R'n'Blues SoulJazz comme Jimmy Smith, Grant Green, George Benson, John Patton, Jack McDuff Ou peut-être aborder des choses plus contemporaines comme Erik Truffaz ? Il y a tellement de choses !!!
  2. Duchmoll

    Brassage Amateur

    J'ai un doute pour ton ajout de saaz pour les 10 dernières minutes d'ébu. C'est un houblon superbe, très fin et je crains qu'il ne soit trop écrasé par le citra et les épices. Sinon tes malts me semblent pas mal, ça va être "goûtu" bien riche en malts spéciaux qui devaient bien s'associer avec tes épices. J'aime beaucoup la levure Windsor, elle sera bien pour le style. Seul bémol, tu vas pas avoir beaucoup de temps de garde pour que tout ça s'affine. Elle sera un peu jeune pour Noël... Cette semaine c'est embouteillage et brassage de je sais pas encore quoi mais je sais qu'il y aura du Perle en cônes en aromatique et en dry hopping. Je pense partir sur une base simple pilsner+munich et éventuellement un peu de blé ou des flocons d'avoine à définir...
  3. Chouette !! Aretha Fraklin n'est plus veuve maintenant.... Ils vont sûrement se remarier. Ok
  4. Duchmoll

    Le Topic Des Macs !

    Si pile de carte mère epuisee ? Les pram se déchargent...
  5. Une langue gutturale assez étonnante d'un point de vue sonore pour nous. Un pote franco-finlandais m'avais surpris en parlant finnois au téléphone avec sa mère...
  6. Duchmoll

    Brassage Amateur

    Yes !!! C'est cool ! Tu t'attaques à How to brew de Palmer. Il y a une version traduite en français par et pour les forumeurs de "brassageamateur.com" dans le wiki du site. Je recommande aussi ce forum qui est une mine d'info pour les amateurs comme nous. Sinon as-tu respecté la Reinheitsgebot ? à savoir rajouter du moût à l'embouteillage, à la place du sucre ? Histoire de faire une vraie allemande... Moi quand je fais une weissbier ou une dunkel je refais un peu de moût avec de l'extrait de malt. C'est rapide et ça fait une vraie pure malt comme les allemandes... Sinon, tu peux aussi faire un double mash pour faire 20 l en fermenteur.... Mais c'est le double de boulot, la solution de Palmer si j'ai bien compris consiste à faire la plus haute densité à l'empâtage, et diluer pour l'ébullition. Mais tu restes toujours limité par ton volume de marmite pour que ta maische reste suffisamment trempée pour bien transformer l'amidon en sucres fermentescibles. 27L c'est vraiment pas mal. Comment tu filtres/rinces ?
  7. Je pense qu'il devrait être obligatoire de le lire !!
  8. Duchmoll

    RIP Annie Cordy

    Sacré bonne femme qui nous quitte...
  9. euh, c'est juste que le métal chromé n'est pas en brillance dans le cas présent. L'environnement du studio photo où a été réalisée cette image devait être sombre et non éclairé. Seuls la basse et l'ampli sont éclairés. Donc ça ressort noir mais c'est bien du métal chromé. Parole de photographe pro spécialisé en nature-morte publicitaire (objets) qui ne travaille quasiment qu'en studio....
  10. J adore ce que fait Vincent Peirani !!! Merci pour le lien
  11. Déjà eu deux expériences pour juger de l amabilité des douaniers suisses...
  12. J'ai eu dans un passé lointain deux mediators en feutre. Ils appartenaient au frangin bassiste, d'un pote bassiste, qui me les avait refilés sachant que je me mettais à la basse. Vous suivez toujours ? Bref, le frangin ne jouait qu'au mediator dans un groupe de rock prog, et avait eu besoin de sonner soft façon doigts et avait utilisé ces morceaux de feutre assez épais pour rester rigides. C'était pas mal. Mais quand j'ai commencé à prendre des cours, mon prof m'a dit «un bassiste, ça joue aux doigts». J'ai laissé les mediators dans une boîte qui doit traîner dans un carton depuis des années à la cave.... Les mediators en feutre étaient commercialisés dans les années 80, c'est sûr...
  13. Apparemment vendu déjà, annonce sur Audiofanzine....
  14. Je voyais bien un 2X10XLT de chez Eden pour pas cher mais en Basse Normandie, dans l'Orne....
  15. Bon sang, j'avais oublié Tony Allen !! Du coup je vais de ce pas m'en passer un disque.
  16. les premiers sons africains que j'ai écouté avec Dibango Ca fait 2 en 2mois Que mr Salif Keïta ne nous quitte pas !!! Ces personnes m'ont amené à écouter plein d'artistes africains. RIP Mory Kanté
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