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Le Topic Du Whisky


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@ Japh : Ah, je ne connaissais pas, merci du tuyau, à éviter donc...

A contrario, en curiosités plus ou moins locales les Michel Couvreur sont de la grosse tuerie, vraiment atypiques. Ils sont embouteillés en Ecosse mais vieillis en Bourgogne. Le Clearach est excellent, mais le blend 4 ans suffit amplement pour saisir l'originalité de ces ouisquies.

Edited by Jeanne Mas
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Wah le Clearach de Michel Couvreur, j'ai un peu de mal perso, c'est très atypique je trouve, très éloigné d'un whisky classique.

En ce moment je redécouvre une partie de la gamme Dalmore, j'adore :)

m14697_2.jpg

Posted (edited)

Un bon Islay bien tourbé, ou un Aberlour A'Bunadh dans un autre genre ça le fait pas mal :-)

Edited by Tryphon
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Je suis en Ecosse depuis 2 mois (avec quelques semaines en Irlande du Nord aussi...) et je crois que j'ai du boire qu'un seul whisky... Et encore je me rappelle pas ce que c'est :lollarge:

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Oh! mince alors,

Je n'avais pas vu cette discussion, elle me fait mal aux yeux, j'adore le whyski et j'en bois un small tout les soir :mf_fart:

en se moment c'est un Ardbeg Uigeadail.

C'est très tourbé et riche en bouche. :mf_lustslow:

204870ardbeg.jpg

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Je ne vois pas le rapport avec la tourbe et je ne joue pas sur des basses actives. Je trouve que c'est déplacé mais ce n'est que mon avis...

Désolé je n'étais pas dans la bonne ligne, et j'ai écris de manière spontanée car j'étais trop contant de parcourir se sujet.

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Le site d'un très bon ami. Aussi fin connaisseur de Whisky que de littérature anglo-saxonne. (Il va tenir une chronique littéraire sur France Inter à la rentrée...)

On s'en tape des bons avec lui, quand il passe sur Paris. La seule chose que je ne lui pardonnerai jamais est son amour du foot et du sport en général.

http://whiskyleaks.fr/

https://fr-fr.facebook.com/whiskeypedia1

Posted (edited)

Excellent remontage de topic en bonne et due forme !

Depuis le dernier post je me suis fait peter une paire de bouteilles:

Laphroaig 18

Laphroaig 21 (TWA 1990)

Highland Park 21 (Signatory Vintage 1991)

Port Charlotte Scottish Barley

Amrut Fusion

Lagavulin Distiller's Edition

Compass Box Hedonism (Incroyable ce jus !!)

J'en oublie surement, je completerai la liste en rentrant ce soir, je m'en leche deja les babines.

Edit: Je note pour le big peat, car comme vous l'aurez remarque, j'apprecie les islay bien tourbés. Le seul sur ma gas list en ce moment est le octomore... ce truc c'est le nectar des dieux.

Edited by pandaman
Posted

Wah le Clearach de Michel Couvreur, j'ai un peu de mal perso, c'est très atypique je trouve, très éloigné d'un whisky classique.

En ce moment je redécouvre une partie de la gamme Dalmore, j'adore :)

m14697_2.jpg

Un des meilleurs que j'ai pu gouté ces derniers mois, tout à fait mon style ;)

  • 2 weeks later...
Posted

Gros craquage hier, j'ai pris une bouteille d'octomore 06.1_167.

Je la recommande chaudement a tous les fan d'islay et de tourbe en particulier. C'est unique, et ca met une grosse gifle !

Posted

Chez moi les whisky sont divisés en deux parties :

Les Japonais

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Les autres

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Je ne suis pas un gros fan de trop tourbé et je suis définitivement un gros fan des productions japonaises. Le Hibiki 12 ans et le Togouchi sont des petites merveilles, surtout le Hibiki (j'ai toujours une bouteille d'avance :goute: ).

Posted

J'aime beaucoup ta sélection Japonaise.

Le seul qui est disponible dans ma région est le Yamazaki donc je ne ne connais que lui, mais cet automne je vais me rendre dans une ville plus grande et en trouver d'autres...

Sinon en ce moment moi c'est

201499FAN67031.jpg

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