Par expérience, je pense que c'est très compliqué de trouver la configuration que tu décris qui constitue, pour toi, un idéal.
Et même si tout s'aligne pour former ton idéal à un instant T, ça va surement très vite changer.
Nous avons tous une courbe de progression différente, des priorités qui changent, des goûts musicaux qui diffèrent légèrement etc.
Un groupe qui se forme dans un atelier, qui avance au même rythme avec un prof qui correspond aux attentes de chacun, ça me semble très rare voir introuvable.
Personnellement, j'ai fait plusieurs formations pro (écoles privée, conservatoires, stages etc.) et je pense avoir fait l'erreur de chercher systématiquement cet idéal.
Je ne l'ai jamais trouvé.
C'est certainement une grosse erreur car ça gênerais de la frustration alors que j'ai appris énormément de choses dans toutes ces écoles et formations.
Toutes les écoles que tu cites dans ton premier message sont des écoles réputées qui ont formé d'excellents musiciens.
Tu auras forcément plein de choses à apprendre dans chacune d'entre elle.
Si tu as des attentes précises, il faut surtout que tu choisisses soigneusement ton ou tes prof.
La question qui t'aidera est peut être : Qui sont les musiciens/prof avec qui j'aimerais apprendre?
Si tu as la réponse, contact directement ces personnes.
Autre conseil, si tu veux prendre des cours, il faut accepter que ce tu penses être LA vérité n'est que TA vérité.
2 musiciens pros de très haut niveau pourront te donner des informations totalement contradictoire et te dire que c'est la vérité.
Qui a raison? Les 2 ! Ils auront certainement emprunté des chemins très différents pour arriver à leur niveau et leurs besoins ne sont surement pas les mêmes.
Quand j'ai commencé ma première école il y a 9 ans. J'avais énormément d'idées préconçus sur ce qu'il fallait savoir ou ne pas savoir etc.
J'ai perdu énormément de temps car j'ai du déconstruire ces préconceptions.
En espérant que ça aide...