Je te trouve un peu extremiste Ian. Il y a certe de très bonnes bières, souvent peu connues mais pour moi le critère essentiel c'est que la bière soit adaptée à la situation.
Exemple: il est 15h, c'est l'été, visiblement la veille tu as oublié les effets à moyen terme de l'alcool sur ton organisme, tu es en terrasse et tu prends une bière. Pour moi le meilleur choix ne serait surement pas une bière forte / riche en gout. Un hoegaarden citron ou une san miguel passeraient certainement mieu. Pourtant ce sont loin d'être les bières les plus fines que l'ont puisse trouver.