AraokAtao

tu me la descends à Navacelles (34) cet été et je te la prends en location vente et je t'invite dans mon restau ......j'en cherche une de toute manière pour débuter.......alors si ça peut t'arranger ..... à voir...

http://fr.ulule.com/baume-auriol/

bande de crapules..... :mdrwave: ça monte et les bassistes d'OB sont mes plus gros contributeurs...... merci les gars... sinon..... Bon rendez vous à l'auberge ce matin avec des élus et la personne de la CdeC ...... on a programmé la signature de la convention fin mai et l'entrée dans les lieux pour la 1ere semaine de Juin...... j'attends avec impatience les listes de contacts des producteurs locaux qu'on m'a promis...... afin d'affiner mes cartes et menus...... on avance lentement...mais on avance.

le problème des médias locaux, c'est que si j'ai un accord de principe des acteurs majeurs de la région LR et de la com de com L&L ...je n'ai pas encore de convention de signée...... alors je ne peux pas annoncer un évènement comme celui là alors que les signataires n'ont pas encore signé .....lol faut ménager les susceptibilités ...... lol Maintenant vous le savez tous aussi bien que moi .....si tous ceux qui m'encouragent me filent 10 euros..... je boucle le budget en 2 jours.....lol et j'organise un BD d'enfer après la saison avec alcool fort, Concert de rock, luthier exposant et bouffe gargantuesque..... pour la question concernant les femmes nues....... c'est plein de brebis sur le Causse....... :mdrwave:

bonne idée Bunny, ça sera un vrai plaisir...... sinon ......tadadam....tadadammmm On a dépassé les 50% ....c'est tout bon et je suis fier de votre solidarité et de votre amitié, mais rien n'est encore gagné et il faut faire 100% pour que l'auberge de la Baume Auriol touche vos dons ..... si dans 27 jours on a pas atteint , voire dépassé 4000 euros, vous serez tous remboursés et un beau rêve s'éteindra...... alors on motive tout le monde autour de soi..... merci d'avance....

On est déjà 3 bassistes associés au capital ......qui veut participer ....... et m'aider à monter la SARL ?

mes nouveaux potes......lol

et un bass day dans le Larzac.... ça te branche ?

faut que j'arrive vite à 50% ça me calmera mes angoisses.....

je viens d'avoir un contact avec un gars qui fait dans l'associatif de l'autre coté du Cirque ...dans le Gard , il à l'air de vouloir partager notre projet et il a donné 100 euros à la chouette et il exhorte son réseau à faire ce qu'il faut pour que la Baume Auriol revive rapidement ......sympa non?

le menu sur le pouce n'est pas celui que nous avons envie de mettre en avant ........ le menu à 20 est en effet celui qui doit se vendre .... maintenant c'est des propositions pour les groupes qui réservent d'avance.......la brasserie et le restau eux auront les ardoises qui sont quand même ce qu'il y a de mieux dans notre style de restauration...

Ben voilà c'est bien , y'en a qui suivent ....... Si notre "Chipounet" veut bien corriger, je suis assez OK avec l'ensemble des remarques et Zeb a bien résumé le truc .... y'a pas d'urgence hein .....ton taff d'abord ... A force d'être "dedans" on ne voit plus les détails...... Moi qui n'ai pas de boulot pour l'instant .....la fête du taff....le Muguet..... tout ça..... on verra plus clair l'année prochaine...

quand le pro s'en occupe ......merci Manu le logo retravaillé

ben moi si tout continue comme c'est parti .....je vais être "voisin" de Patrick.......

bon des goods news .......j'ai passé mon oral avec succès ce matin les élus et les décideurs ont été favorablement impressionnés par les capacités à gérer un restau de votre serviteur, et on a accueilli favorablement les projets éducatifs et artistiques qu'il désire y associer... donc c'est quasi dans la poche, y'a plus qu'a boucler le dossier de financement en complétant le tour de table des associés de la sarl et a remplir la caisse à Ulule....

dans un premier temps je vais imprimer A4 et A3 moi même et pour les Sets de table je passerai par un imprimeur .....rapport à la taille mais aussi de la qualité alimentaire de l'encre........

tu veux quoi P.Net ?

https://www.youtube.com/watch?v=ckGsEG-Wzi0 On va fabriquer de la saucisse maison avec des viandes de terroir sélectionnées et cette belle petite machine.......... vu l'altitude ( 614m) et le temps sec on va même envisager d'en faire sécher l'Hiver ...... à coté des magrets.....

Ecoute Manu, je suis loin de posséder les compétences pour définir tout ça ....... Je peux juste te dire en effet que nous allons mettre en avant les produits de terroir, les vins du LR, le Larzac, son bétail d'exception, mais aussi l'éducation au gout ( enfants, mais aussi adultes) la musique et les liens d'amitié qui rassemblent..... Bref je transpose l'esprit des FDLC.....dans un cadre différent , dans un lieu différent, avec des gens différents..... finalement y'a que moi qui ne change pas tant que ça ..... J'ai mis sur ULULE une carte brasserie et une carte resto qui sont des documents indicatifs de ce que je sais bien faire , mais qui seront moins étendus pour pouvoir garantir de la fraicheur sans trop de pertes.... et le document Groupe est un document qui sera diffusé par l'office de tourisme vers majoritairement des assos....

ben moi je ne demande pas mieux........ et j'ai effectivement besoin d'un truc genre charte graphique ( c'est ma fille qui appelle ça comme ça....)qui soit commun à tous les documents commerciaux que je vais avoir à éditer Carte restau ( un truc qui va évoluer au fil des mois) Carte Brasserie Menus groupes Set de table Bar/Brasserie Site Internet des tee-shirt pour le service et.................................mes caleçons aussi ....... mais ce n'est pas "budgetisable" pour le moment... je dois d'abord acheter de la vaisselle , des verres, des couverts, des nappes, des serviettes, des gamelles et des ustensiles de cuisine et ............remplir mes frigos........lol Alors si vous vous en ressentez de me bricoler un truc pas trop compliqué à mettre en œuvre .....contre un casse dalle , un coup à boire, une tape dans le dos , un bisou et mon amitié éternelle ...... allez y les amis....

mon souci c'est que je me suis engagé vis à vis de mon bailleur à créer des emplois avec des demandeurs d'emploi locaux en priorité et qu'en plus je n'ai pas de place pour loger .....