Avec Ursüla, on repet avec une console comme la Alesis que tu as montré, le tout dans Logic 9, quelques plugin pour les distos, et le batteur en midi via une batterie électronique et EZdrummer.
Le rendu est assez bon et on a enregistré pas mal de chanson comme ça qui, avec une édition et un bon mixage/mastering, sonnent plutôt bien.
Cependant, il faut quand même garder à l'esprit que c'est du "pour nous" et "pour alimenter le site" car les samplers de batterie c'est bien, mais ça donne une batterie très mécanique malgré les nuances (surtout si t'as un joyeux cymbaleur en batteur).
Si c'est "pour vous ou une démo", un petit enregistreur comme le dit Piedo, tout le monde en piste par piste et la batterie en midi/sampler, ça sera bien. Sinon, louez un studio et son ingé.
Faut différencier musicien et ingé son, c'est franchement pas la même chose et beaucoup de monde à tendance à l'oublier avec la MAO.