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AraokAtao

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Posts posted by AraokAtao

  1. BON DEMAIN on rencontre l'expert comptable.......les résultats financiers sont limites mais y'a pas de casse et on peut espérer améliorer les résultats dans les mois à venir avec les réservations de banquets, les "p'tits déj" du dimanche matin et le retour de congés des entreprises....... faut s'accrocher "milledioux"

    9218701062049692785451389691931456748113

  2. Snikpout est dans la place......

    Visite surprise d'un autre modérateur d'OB ......Je suis flicqué ou quoi ? ... :mdrwave: :mdrwave: :mdrwave:

    Rencontre agréable, bien que trop rapide avec un couple de Toulousains qui savent se tenir à table comme des Aveyronnais......

    Pas trop de temps à leur accorder aujourd'hui, mais Dédé et Paulou leur ont fait la conversation à ma place.......

    j'espère en avoir un peu plus la prochaine fois...... :mf_depressed:

  3. dimanche calmos ........seulement 8 couverts....... c'est un peu court ......

    pourtant : Tête de veau en entrée sauce charcutière ou assiette de charcutailles ensuite gardiane de taureau ou poulet sauté à la Goutrensoise avec des lardons et des cèpes.......haricots verts du jardin et patates au four........ plateau de fromages réginnaux et Croustade aux pommes maison......

  4. les 3 chambres sont meublées et équipées (drap éponges, Etc...) prêtes à recevoir les premiers "locataires" ce WE........
    Les deux salles de restaurant ont accueilli leurs tables et leurs chaises ......et le bar ses 3 tabourets.......
    Nous allons offrir 30 places au bistrot et 50 places dans la grande salle.......

    maintenant il nous faut un peu plus de vaisselle.......lol
  5. je suis fatigué les amis, mais pas de ces chiennes de fatigues pourries qui me rongeaient la tête depuis quelques temps........une de ces bonnes fatigues d'honnête homme qui fait son boulot avec cœur en s'appliquant ...... une vraie fatigue qui mouille ta veste de cuisine et qui te pousse vers la douche une fois le service achevé....... une fatigue qui te donne le droit de dormir sans remord...... une fatigue qui te rends fier de servir enfin à quelque chose...... bref je suis fatigué mais heureux de l'être, même si parfois je me dis que 7h du matin arrive trop vite et que j'aurais bien dormi encore un petit peu..... :mf_depressed:

    PS: à midi les entrecôtes d'Aubrac faisaient 300 grammes de pur bonheur.......

    Dédé......tailleur de pierres à la retraite ......3295431031761179520047719192334815880025Mumule s'est fait un pote ......sur le jeu de boule en face du resto......

    je rentre les meubles pour les 3 chambres......mardi ......je suis déjà full le 13/14 et le 15 aout......lol

    le N° qui passe bien c'est ......05 65 46 96 68

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