les trappistes peuvent se consommer après la date, du moins il paraît que certain amateurs le font.
après la bière pour moi ça dépend du moment je préfère une Stella à une kro en cas de soif. dans les bières de plaisir :
guiness, spitfire, galway hooker, westmall, les trappistes en général et les bières de la brasserie lancelot.